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Maracuyá

Maracuyá, fruta de la pasión, parchita, granadilla.. Pertenece al género de las passifloras, crece como una trepadora de hoja perenne y porte leñoso. 

Tiene la piel morada y lisa que va volviendo rugosa a medida que madura, alcanzando su momento óptimo para consumir. La fruta es muy aromática con pulpa muy jugosa, semillas comestibles y textura gelatinosa. Su sabor es dulce y ligeramente ácido.

Esta fruta es deliciosa para maridar con marisco, postres, helados, etc..o  simplemente degustar con una cucharilla.

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